中古厨房機器について

中古厨房機器業者から冷蔵庫・冷凍庫を購入時のポイント

飲食店を経営する時には、オーブンやシンクなどと同様に、冷蔵庫や冷凍庫もとても重要な設備です。
店舗で使う食材を保存する時には、絶対に必要な設備だからです。
しかし冷蔵庫や冷凍庫を新品で購入するのは、金額的にも大きな負担となるために、中古厨房機器業者から購入する場合も多いと思います。
しかし食材を保存する時に、冷凍食品であればマイナス18度以下、冷蔵品でも5度以下の温度が望ましいので、購入するときには確かな品物を選ぶ必要があります。
したがって信頼できる中古厨房機器業者から購入することが肝心だと思います。
また価格の安さだけでなく商品の性能にも注目して、中古品でも保証のついている品物を選ぶことが重要だと思います。

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