中古厨房機器について

中古厨房機器業者から製氷機を購入する時の注意点について

飲食店において、製氷機は特に真夏に大活躍すると思います。
各種ドリンク類を冷やす時の氷であったり、刺身の盛り合わせや冷やした料理に添える時にも氷を大量に使うことも多いので、製氷機は必需品と言えます。
しかし新品で購入する場合には、かなり価格も高いので、中古厨房機器業者から中古品を定価の半額以下で購入する場合も多いはずです。
また製氷能力は、真夏の繁忙期でも余裕のある程度のものが理想的だと思うので、中古厨房機器業者から購入する場合には、事前に商品について良く調べる必要があると思います。
あるいは実際に店舗を直接訪れて、実物を見て確認すると同時に、店員に商品に関する疑問点を問い合わせることも必要だと思います。

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